たまには餃子

　とっても久しぶりに餃子を作った。

なんだか、めんどくさくて作っていなかった。

皮も具もすべて手作り。

その皮を作るのがめんどくさいと思ってしまう。

作り始めれば、なんてことはないが。

一枚ずつ麺棒でのばす時を、息子の昼寝中に合わせ、

あとは時間との戦い！

とりあえず、すべて作り上げることを目指し、

形はいびつでも、よしとする。

モチモチの皮を、鉄鍋でパリっと焼くのがおいしい食べ方。